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上篇文章中我们介绍了使用真空封口机前的检查工作,下面麦格小编分享一个保证缠绕膜包装机良好抽气效果的方法
采用缠绕膜包装机对产品进行收缩包装时,需要对包装膜内的空气进行抽空,使被包装产品内达到真空状态,这样有利于商品的长期保存。但有时缠绕膜包装机也会因为一些故障或者操作不当等因素,造成抽气效果不好,那么,保证缠绕膜包装机良好抽气效果的方法有哪些呢?下面,就带到大家了解一下。
缠绕膜包装机是采用真空包装膜对产品进行真空包装,所以对于真空包装膜的质量控制尤为关键,因此,应采用质量合格并且具有一定厚度的真空包装膜,在使用前的保存过程中和使用中的包装过程中,都要很好保证真空包装膜不发生破损而造成漏气。
其次,还需要保证缠绕膜包装机对产品进行包装时有充分的抽气时间,从而保证能将包装膜内的空气充分抽空,保证内部的真空度。封口控制时间未到不能过早进行封口,以避免包装膜内残留空气的存在,而且封口的质量要有保证,封口要充分密实封闭,以避免漏气现象的产生而影响真空包装膜内的真空度。
另外,缠绕膜包装机内部的核心部分是真空泵,工作时间一长,灰尘、赃物等就容易进入真空泵,使得被包装产品粘上灰尘、赃物,此时就需要将真空泵换油,而且经常更换油,还可以增强缠绕膜包装机的抽气效果,在使用的时候,还要注意对缠绕膜包装机内部压力气囊的保护,防止其产生破裂,而不能达到良好的抽气效果。
下面是缠绕膜包装机的相关信息:
食品真空包装后可保存多久
食品缠绕膜包装机的保鲜原理你知道多少?今天就来彻底科普一下:
1、主要作用是除氧。
其实缠绕膜包装机的保鲜原理并不复杂,其中最重要的一个环节就是去除包装产品内的氧气。只是将包装袋和食品内的氧抽出来,再密封包装,避免空气进入,就不会发生氧化反映了,这样就达到了保鲜的效果。利用和使用缠绕膜包装机有利于防止食品变质,其原理表现,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其他辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。
2、防止食品氧化。
因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质。此外,氧化还使维生素A和维生素C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。
3、充气的环节。
真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不宜采用真空包装,而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品缠绕膜包装机真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装潢。
真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2-3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中,形成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持水果,蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色
以上是麦格小编对保证缠绕膜包装机机良好抽气效果的方法,和一些相关缠绕膜包装机知识的总结,如需购买食品缠绕膜包装机请致电我们青岛麦格专业缠绕膜包装机厂家,期待与您的合作!
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